Der erste Spargelgenuss 2025 – Eine frühe Überraschung aus Röthlein

Was für eine freudige Überraschung! Bereits im Jahr 2025 durfte ich meinen ersten Spargel des Jahres genießen, und das ausgerechnet aus Röthlein. Ich war ehrlich gesagt etwas ungläubig, als ich entdeckte, dass es tatsächlich schon so früh im Jahr frischen Spargel gab. Natürlich konnte ich nicht widerstehen und habe ihn direkt erworben. Meine anfängliche Skepsis wich schnell purer Begeisterung. Die Stangen aus Röthlein waren von hervorragender Qualität, zart und mit einem wunderbar frischen Aroma. Um diesen ersten Spargelgenuss gebührend zu feiern, habe ich ihn klassisch zubereitet: gekocht und mit cremiger Hollandaise-Soße und neuen Kartoffeln serviert. Dieses einfache, aber perfekte Gericht war ein wahrer Genuss. Der Geschmack des frischen Spargels in Kombination mit der reichhaltigen Soße und den erdigen Kartoffeln war ein Fest für die Sinne. Dieser frühe Spargel aus Röthlein hat meine Vorfreude auf die kommende Spargelsaison definitiv geweckt und war ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Ein großes Dankeschön an die fleißigen Spargelbauern in Röthlein für diese willkommene frühe Köstlichkeit!